１月 ２３日（金）
給食週間最終日は、私たちの住む
「新潟県」です。
メニューは、ごはん・車ふの揚げ煮・きりざい・のっぺい汁・
牛乳でした。
新潟県は南北に長く、海の幸や山の幸が豊富です。
のっぺい汁は、家庭や地域によっても入れるものが
違います。
お家の味と比べてどうでしたか。
給食週間では、北陸新幹線沿線の各都道府県の
郷土料理を味わってきましたが、やはり新潟県の
料理が一番ホッとしたのではないでしょうか。
子どもたちには、ふるさとの味を大切にしてもらうため
今後も各地の郷土料理も取り入れていきたいと
思います。