弥彦小学校

　１月２３日（火）

　　　今日の発酵食品は「ヨーグルト」です。ヨーグルトは、トルコ語の

かき混ぜるという意味の「ヨウルト」が語源といわれていて、牛乳と

乳酸菌をかき混ぜて発酵させて作ります。

　今日のメニューは、ビビンバ・トックスープ・牛乳・いちごヨーグルト

でした。火曜日は、弥彦中なので、写真は弥彦中の食器です。