弥彦小学校

12月7日（水）

　今日のメニューは、お豆のキーマカレー・

水菜サラダ・牛乳・みかんです。

　カレーには、ひよこ豆とレンズ豆の2種類を

使いました。ひよこ豆は、ひよこの形をしていて

栗のようなホクホクした食感が特徴です。レンズ

豆は凸レンズに似た形をしていて、水で戻さずに

使えます。カレーに合う豆です。カレーに入っている

レーズンが苦手という子どもがいました。

　水菜サラダは、水菜と大根・ハム・しめじなどが

入ったサラダで、今回はりんご酢を使って味付けを

しました。