弥彦小学校

１月２５日(木）

　今日の発酵食品は、キムチです。キムチは、韓国の漬物です。

今の子どもたちは、キムチを食べ慣れているので、キムチの入った

ラーメンも好評だったようです。また、キムチを使ったキムチチャーハン

は弥彦小で人気のメニューになりました。

　発酵食品は、おなかの調子を整え、健康によいことがわかっています。

日本でも、昔から漬物の他、みそ、しょうゆ、納豆などが作られていました。

26日は日本の発酵食品が登場します。

１月２５日（木）

　１月２４日（水）

　　今日の発酵食品は、「赤ワイン」です。ワインはぶどうから

作られます。ぶどうには、酵母がついているので果汁を搾った

だけで発酵が始まるそうです。今日は、鶏モモ肉を赤ワイン、

ケチャップ、砂糖などで煮込んで作りました。子どもたちも

喜んで食べていました(^_^)

　今日は、ごはん・とりにくの赤ワイン煮・ポパイサラダ・

ひよこ豆のスープ・牛乳でした。

　１月２３日（火）

　　　今日の発酵食品は「ヨーグルト」です。ヨーグルトは、トルコ語の

かき混ぜるという意味の「ヨウルト」が語源といわれていて、牛乳と

乳酸菌をかき混ぜて発酵させて作ります。

　今日のメニューは、ビビンバ・トックスープ・牛乳・いちごヨーグルト

でした。火曜日は、弥彦中なので、写真は弥彦中の食器です。

１月２３日（火）

６年３組 算数「ともなって変わる２つの量」

１月２２日（月）

　今日から金曜日まで、弥彦小では学校給食週間として

今年は、「発酵食品」をテーマに献立を取り入れました。

ごはん・鮭の塩こうじ焼き・のりずあえ・かす汁・牛乳でした。

塩こうじ・酒かすが発酵食品でした。酒かすは、体を温める

効果があり、冬にぴったりの食材です。今日は、野菜とたら

が入ったかす汁にしました。

　今日から１週間は、いつもより給食について考えてもらう

機会になればと思っています。今日、食育だより～給食週間

特別号を配付したので、そちらも合わせてご覧ください。

１月１９日（金）

1月19日(金）

　今年度最後のマイ弁当デーです。クラスでは、班ごとに

食べたり、クラス全体で輪になって食べるなどしていました。

どの子どもたちも、うれしそうに食べていました(^_^)

　マイ弁当デーは食育として､何かしらお弁当作りに関わる

ことをすすめています。子どもたちは、卵焼きを作ったり、

おかずを一緒に考えたり、おかずをつめるなどをしたよう

でした。ご協力ありがとうございました。

１月１８日（木）

１月１８日（木）