今日の給食
１月２０日（金）
今日は新潟県の郷土料理のメニューでした。
ごはん・車ふのあげに・きりざい・番屋汁・牛乳です。
番屋汁は寺泊の郷土料理で、漁から帰った漁師さんが
浜の番小屋で、その日とれた魚やかに・甘エビ・季節の
野菜などを一緒に煮ることから「番屋汁」と呼ばれています。
冷えた体をあたため、漁の疲れをいやしてくれます。
給食では、さけ・たら・いかを入れました。また酒粕も入って
います。
車ふや、きりざいは好き嫌いの差がはっきりしていました。
どちらも新潟県でよく食べられてるものです。ぜひ給食を
通して、新潟県のふるさとの味を覚えてもらいたいなと
思いました。
