今日の給食
１月２９日（金）
＜メニュー＞
・ごはん
・白玉汁
・さばの塩麹焼き
・きりざい
・牛乳
給食週間最終日でした。
今日は、お米から作られた白玉団子と塩麹がでました。
また、ごはんを中心とした和食を味わいました。
和食は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、改めて世界から注目を集めました。だしなどの「うま味」を上手に使っていることや、季節の移ろいや行事と食事との関わりを大切にしていることが和食の特徴です。
今年の給食週間は『お米の変身』というテーマでした。新潟を代表する食材であるお米をおいしく食べて、これからも大切にしていきましょう！
