弥彦オリジナルのっぺ
３月７日（月）
今日は、5年生が考えたオリジナルのっぺの
給食版を実施しました。このオリジナルのっぺは、
総合的な学習の時間に弥彦をアピールするのっぺを
考える授業から誕生したものです。各班で、様々な
弥彦オリジナルのっぺができました。
給食版ということで、給食でできる弥彦オリジナル
のっぺを登場させました。
材料はいちょう切り、干し椎茸は大きめに、汁少なめ
とろみありの仕様にしました。特徴は、給食では冷凍の
だまこもちを使いましたが、5年生が育てた米を炊いて
作っただまこもちと彩りに枝豆を入れたことです。
もぐもぐタイムの時に、5年生から説明してもらい、
全校で味わいました。
弥彦オリジナルのっぺのレシピは3月の食育だよりに
のせてありますので、参考にしてください。
