１月 ２０日（火）
今日は、石川県の味めぐりです。
メニューは、ごはん・厚焼き玉子・治部煮・たら汁・牛乳・石川県産
さつまいもクレープです。
治部煮は、かも肉に小麦粉をつけて煮た料理です。
給食では、鶏肉に下味をつけ、小麦粉をまぶして
揚げてから、たけのこ・しいたけ・人参などの材料と煮ました。
しいたけは弥彦産を使いました。
「じぶじぶ」という煮ている音から治部煮という名前がついたと
言われています。
地域にはいろいろな郷土料理があるのを知るいい機会と
なりました♪
明日は「富山県」です。
１月 １９日（月）
今日から給食週間が始まりました。
今年は「北陸新幹線沿線の都道府県味めぐり」です。
1日目は「福井県」です。
ソースカツ丼は、揚げたカツに、中濃ソース・ウスターソース・
ケチャップ・酒・砂糖と水で作ったたれをからめました。
子どもたちからもおいしいと好評でした(^o^)
こっぱなますは、練りからし入りだったので、心配しましたが、
「おいしい！！」ともぐもぐ食べている姿がみられ、
うれしかったです。
給食週間と同時に、食育もぐもぐ週間も実施しています。
明日は「石川県」です。
お楽しみに～。
１月 １４日（水）
3学期になって3日目の給食は、セルフオムライスです。
このメニュー、2学期の最終日に弥彦中で初めて出して、
弥彦小の子どもたちにも食べさせたいと思い挑戦しました。
セルフオムライスの大変なところは、薄焼き卵です。
「一枚一枚焼いたのですか？」と質問されました。
実は10枚ごとに真空パックされた薄焼きたまごを使いました。
それを1枚1枚はがす作業が大変でしたが、無事に数え終わる
ことができて、ほっとしました(^_^)
子どもたちは何か描いているかな？と思ったら、
R5というアメリカのミュージシャンを書いた人も。
私は顔を描いてみました。
子どもたちからも、おいしい！と感想をもらい、うれしかったです。
１月 ９日（金）
新しい給食室で作る給食がスタートしました。
子どもたちは久しぶりの給食で喜んでいました。
またレストランから給食室の様子がよく見えることで
すごく驚いて見ていました。
3学期より、「いただきます」から5分間は「もぐもぐタイム」と
名付けて静かに食べる取組を始めました。
久しぶりの給食、味わいながら、食べて
いました。
これからも安全でおいしい給食づくりに
努めていきます。
１２月２４日（水）
調理室のドライ化工事が今月上旬に終了しました。
今日は、その完成を記念して、弥彦村村長をはじめ議員の皆様、村関係者、工事関係者、ＰＴＡ役員、そして、学校職員の総勢約７０名で、給食試食会を開催しました。
まず、村長からご挨拶をいただき、その後、校長が皆様への感謝の言葉を述べ、いただきますをしました。
メニューはカレーライスで、参加者からは「とてもおいしく食べた」「何十年ぶりに給食を食べることができて感激した」などの感想が聞かれました。
子どもたちの給食開始は、新学期の１月９日（金）からです。
今から給食が待ち遠しいです。
１２月１９日（金）
お昼の時間に、校長がみんなにお話をしました。
「給食室の工事のために、４か月間お弁当用意してもらい
ありがとうございました。3学期からは、新しい給食室での
給食がスタートします。そのために調理員さんたちも準備
をしています。3学期からの給食を楽しみにしていましょう。」
夏の暑かった日から始まり、お弁当作りも75日間と
なりました。これまでのご協力に感謝申し上げます。
お弁当作りありがとうございました。
いよいよかわいいお弁当も最終回となりました。
今日のテーマは前々から、「クリスマス」と決めて、構想を練ったそうです。
左側のサンタくまさんの帽子は、ウインナーにかにかまを巻いたものを
楊枝でおにぎりにさして作ったそうです。
そして真ん中には星形にんじん、ブロッコリーとコーン、ストローで
くり抜いたチーズなどを使い、リースを表現したそうです。
ストローでチーズを抜く裏技には驚きました。
そして右側は、豆で彩りを考えておいてみたら、まるで顔のようになったと
話していました(^o^)
かわいいお弁当の工夫を見ることができ、参考になりました。
食べるのがもったいないぐらいですね。
いよいよ残すところかわいいお弁当♪も、今回を入れて、
２回となりました。
今日のお弁当は、今年流行ったお笑いのネタの
芸人さんの顔です(^0^)
子どもたちも見てすぐ、わかりました。
作った本人は、今までで一番似てないと言っていました。
顔の色はデコふりかけです。
次回はＭＹお弁当デーで最終回となります。
お楽しみに♪
今日はお昼頃には雪に変わり、子どもたちも外を
気にしながら、お弁当を食べていました。
昼休みには外へ遊びに出かけた子どもたちも
多くいましたよ。
さて、今回のかわいいお弁当は、某キャラクター映画の
エイリアンです。
顔の緑は、デコふりかけで色づけしました。
のりとチーズは、もうキャラ弁にはおなじみですね(*^_^*)
あと2回、かわいいお弁当はどんなキャラクターなのでしょうか、
楽しみですね。
今日から12月に入りました。
お弁当を作る機会もあとわずかになりました。
先週金曜日のかわいいお弁当は某アニメの
「魔人ブウ、一星球、二星球」です。
ごはんをデコふりかけで、ピンクとオレンジ色に
着色したそうです。
今はデコふりかけという商品があるんですね。
のりが細くたくさんあり、時間がかかったそうです。
こののりの細かさ、すごいですね(゜Д゜)
