いよいよブラジルでサッカーW杯が始まります。
それにちなんで給食ではブラジル料理を出してみました。
メニューは、バターライス・フェジョアーダ・鶏肉となすの炒め物・コーヒー牛乳でした。
フェジョアーダは、本来は黒い豆なのですが、給食では赤い金時豆で代用しました。
野菜とコトコトにて作りました。バターライスにかけて食べます。
子どもたちは、豆が苦手なのようで、「おいしかったけれど、豆が多かった(;´Д`)」と
言う声が多かったです。
料理を通して、いろいろな国の食文化を知ることはいいことですね(^O^)
今日のメニューは、梅じゃこごはん・じゃがいもと豚肉の揚げ煮・
カリコリきゅうり・ほうれんそうのみそ汁・牛乳です。
カリコリきゅうりの、きゅうりは弥彦で作られたものを弥彦小へ
届けてもらいました。コーンとごま油・しょうゆで味付けをしました。
給食の時間に、栄養教諭から「今日は弥彦で取れたきゅうりを
使っています。水分がほとんどなので、暑い日によく食べてほしい
です。」と話がありました。
給食で、弥彦で取れたものを食べられる子どもたちは幸せですね。
６月４日（水）～６月５日（木）
今日は１年生試食会の日でした。
今日のメニューはゆでうどん・野菜たっぷりジャージャー麺・アスパラサラダ・牛乳・びわでした。
びわは6月旬の果物です。給食が始まったときに、栄養教諭より「びわ」の説明をしました。
配膳準備をしているときから、どうやら弥彦小の子どもたちはびわを知らない様子でした。
びわの皮のむき方や、中に種が入っていることを説明しました。食べている様子を見ると
バナナのように上手に皮をむいて食べている子どももいました。
「梨の味がする～。」「柿のような味がする～。」などの感想が聞けました。
そしてびわを給食に出すときのお決まりがあります。
それは、出てきた種を持ち帰る子どもたち。びわは長崎県などの暖かいところでないと
育たないと思いますが、家に持ち帰って植えるそうです。芽が出るといいですね♪
食育という観点から、今日はこのびわを出してよかったなぁと思いました。何事も経験が大切です。給食をとおして、子どもたちにはいろいろな経験をしてもらいたいです。
さわやかな風の中に、真夏を思わせるような陽射が照りつける季節となりました。
梅雨入りする前のこの時期が、一番いい季節かもしれませんね。
さて、学校は運動会が終わり、学習やいろいろな活動をじっくり行うことができる時期となりました。
ぜひ、ご家庭でもじっくり物事に取り組むことができるように、励ましの声かけをお願いいたします。
今日は４・５月のお誕生日給食の日でした。
レストラン委員会の子どもたちが、アンケートを集計したものを
給食に出しました。
今日のメニューは、わかめごはん・塩からあげ・キャベツの
浅漬け・みそワンタンスープ・牛乳・レモンゼリーでした。
ちょうど暑い日だったので、冷たいゼリーは最高でした！！
塩からあげもカラッと揚がっていて、おいしかったです。
次回は６・７月のお誕生日給食を6月に実施します。
お楽しみに～♪
５月２４日（土）
運動会日和の最高のコンディションの中、大運動会が行われました。
子どもたちのがんばりがきらきら光るすばらしい運動会でした。
ご参加・ご協力・ご声援、大変ありがとうございました。
今日のメニューは、キムチチャーハン・くらげサラダ・チンゲンサイスープ・牛乳・チーズでした。
初登場のキムチチャーハンは、子どもたちに好評でした☆
「キムチ初めて食べた！」「もっと辛いかと思った」「また給食に出してね♪」など多くの感想が
聞けてうれしかったです。中には辛くて食べるのが大変だった人もいるようです。小学校では
1年生から6年生までいるので、ちょうどみんなが食べられるような辛さに調整しています。
今日は弥彦小、初登場メニューのキムチチャーハンです。
チャーハンは炒めるのが基本ですが、大量調理のため、給食では
炒めた具を炊いたごはんに混ぜます。写真が具とごはんを混ぜている
ところです。大きな釜で６つごはんを炊いています。
調理員さんたちも初めて作ったので、子どもたちが食べてくれるか、
ドキドキしていました☆
５月２０日（火）
