弥彦小学校

１０月１９日（月）

　今日は伊勢神宮のある三重県の

郷土料理を出しました。たこめし・

厚焼きたまご・ごま浸し・僧兵汁・牛乳

です。たこめしはしょうゆ飯を炊いて、

たこめしの具を混ぜて作りました。

僧兵汁は、戦のスタミナ食として食べた

のが始まりだと言われています。にんにく

が入っているのが特徴です。

　また今日からご飯のお茶碗が新しく

なりました。外側が緑色で、今までより

少し大きくなりました。みんなで大切に

使いましょう。

１０月７日（水）

　今日から、給食で新しくなったものが２つ

あります。1つ目が、汁を入れる食缶です。

これは子どもたちはすぐに気がついたようです。

2つ目は、ごはんです。つまり、新米になりました。

給食では、弥彦産のコシヒカリを使っています。

今日のごはんは、ピカピカと光っていました。

 　今日のメニューは、ごはん・いかのピリ辛焼き・
五目ひじき・豆乳汁でした。

　明日も、給食で使うものが１つ新しくなります。

それは、何でしょうか？お楽しみに。みんなで

大切に使いましょう。

９月３０日（水）

　今日のメニューは、ごはん・さんまの塩焼き・

切り昆布煮・吉野汁・りんごジュースでした。

子どもたちは「わーい、りんごジュースだ♪」と

うれしそうに配膳していました。

　さんまの塩焼きは、上手に背骨だけ残す子どもと

細かい骨が気になっている子どもなど様々でした。

中には、丸ごと骨まで食べたという子どもも何人か

いました。いつもはお家の人に身をほぐしてもらう

という人もいました。

　秋のおいしい味覚の１つのさんまの塩焼き。

ぜひ一人でも食べられるようになってほしいなと

思いました。

９月１８日（金）

　今日は食育の日メニューで、パワースポット

成田山新勝寺のある千葉県です。子どもたちの

多くが訪れたことのある県のようでした。

　メニューは、ごはん・あじのさんが焼き・ピーナッツ

和え・いわしのつみれ汁・牛乳です。

　千葉県は海に囲まれているので、あじやいわしが

たくさん獲れます。その魚を使った漁師料理を出し

ました。ハンバーグ状になっているので、子どもたちも

食べやすかったようです。落花生が千葉県では生産が

日本一なので、ピーナッツ和えにしました。

子どもたちに聞くと、さんが焼きより、いわしのつみれ

の方がおいしかったという意見が多く聞こえました。

次回はどの県の郷土料理を味わうことになるのか、お楽しみに。

９月１７日（木）

　今日のメニューは、大麦めん　きのこ汁・

夏野菜の揚げ煮・牛乳・ずんだもちです。

今年は27日がお月見なので、少し早いお月見

メニューとなりました。

ずんだもちは、宮城県の郷土お菓子です。

枝豆をすりつぶし、砂糖などで味付けしたずんだ

あんをもちとからめたものです。

　子どもたちは、「おいしい～！！」「すりつぶした枝豆の

感じが苦手でした。「思ったより甘かった。」など様々な

反応がありました。中にはずんだあんだけをお代わり

した人も。またずんだよりしょうゆ味が良かったなぁと

いう意見も聞こえました。

　27日のお月見には、ぜひ好きな味のお団子で

お月見をしてくださいね。

９月１２日（土）

　今日のメニューは、救給カレー・牛乳です。

救給カレーは、レトルトパウチのカレーで

賞味期限が３年もあります。食器を使わずに

食べることができます。ごはんやカレー、

野菜も入ったもので、今日は温めて食べて

みました。子どもたちからは、「今日はこれだけ？

足りない～」「思ったよりおいしかった。」「ごはんが

やわらかくて苦手でした。」「完食できたよ！」

「災害用のフルーツポンチはないのですか？」など

様々な感想が聞こえました。

　非常食を食べるような災害が起きないのが一番

ですが、いざという時のために、家庭でも非常食を

考える機会になればと思います。

９月 ８日（火）

　９月１２日（土）は学習参観です。

その際に、引き渡し訓練があります。

給食では『災害時給食用非常食』を食べる

取組をします。全国学校栄養士協議会が開発した、

『救給カレー』というものです。アレルギー27品目を

不使用で、温めずに食べられるものです。

ぜひ、災害時の非常食について考える機会に

していただければと思います。

なお、アレルギーについてご心配な方は学校まで

問い合わせください。

９月４日（金）

今日のメニューは、ごはん・なすのミートソース・

ピリ辛きゅうり・ひよこ豆のスープ・牛乳です。

なすのミートソースは、なすを素揚げしたものに

ミートソースをからめたもので、おかずとして

出しました。チーズをかけて焼いたり、ゆでた

パスタにからめてもおいしいと思います。

ひよこ豆は、ひよこの形をした豆です。ホクホク

した食感が特徴です。ホクホクしたところが

子どもたちは苦手なようでした。

豆には食物繊維やたんぱく質が多く含まれるので

ぜひ食べてもらいたい食品です。子どもたちには

大豆の方が食べなれているかな？と思いました。

８月２３日（日）に、弥彦村保健センタ－で

夏野菜を使ったワンプレートランチを作りました。

親子８組が参加しました。

最初に校長より挨拶をいただき、そのあと栄養教諭より

朝ごはんについての話がありました。

食生活改善推進委員さんとともに、弥彦産の夏野菜を

使ったワンプレートランチを作りました。

メニューは、目玉焼きのせ夏野菜入りタコライス・マセドアン

サラダ・牛乳寒天です。

子どもたちは、教わりながら、野菜を切ったり、出来上がった

料理を盛り付けたりしていました(^o^)

参加した方からは、「昨年も参加して楽しかったので今年も

参加しました。」「親子で料理してみたいと思いました。」などの

感想がいただけました。

夏休みの思い出のいい一コマになりましたね。

７月２３日（木）

　今日は1学期最後の給食です。

メニューは、パインパン・かぼちゃのチーズ焼き・

甘夏フレンチ・トマトと卵のスープ・牛乳・冷凍みかん

でした。

　給食を作ってくれた調理員さんに聞こえるように、

いただきますを言いましょう！と話をしました。さっそく

大きな声で「いただきます！」と声をそろえてあいさつ

をしていました。

　夏休み中は給食がありませんが、1日3食＋はみがきを

忘れずに過ごしてくださいね。休み明けの給食は9月1日

からになります。